Населення Хмельниччини на чверть зменшило продаж молока переробникам

Переробні підприємства області торік закупили 142,1 тисячі тонн молока, що на 16,6% менше, ніж за 2020-й.

Причому в агроформувань закуплено 69,7 тисячі тонн (падіння на 4,7%), у населення – 72,4 тисячі (зниження на 25,5%). Як видно, розподілилася купівля приблизно порівно, щоправда, зниження обсягів поставок від громадян – доволі суттєве, від бізнесу – практично на позаторішньому рівні.

Зменшення закупівель торік на одну шосту – доволі серйозне падіння у молочній галузі, на тлі стабільності, що останніми роками панувала в цій сфері. Поглянемо на попередній період: у 2020-му переробники придбали 170,3 тисячі тонн сировини, в 2019-му – 169,6 тисячі, в 2018-му – 168,6 тисячі тонн.

Отже, в минулі роки закупівля, хоч і незначно, але зростала; обвал трапився в першому кварталі минулого року. В торішньому січні-березні переробні підприємства придбали 22,6 тисячі тонн молока, що становить лише 70,9% від показника першого кварталу позаминулого року.

Протягом другого та третього кварталів ситуація дещо покращилася: за підсумками дев’яти місяців закуплено 116,5 тисячі тонн, що становило вже 86,2% від обсягів січня-вересня 2020-го. Але наприкінці року знову відбувся "відступ" на рівень 83,4%.

Важко сказати, чи впливає ціна купівлі на активність постачальників, але середня ціна тонни, за якою переробні підприємства купляли молоко, торік становила 8439,7 гривні проти 6870,4 гривні у 2020-му.

Переробники купували сировину у підприємств по 9989,5 гривні за тонну (на 14,1% більше, ніж позаторік), у населення – по 6947,7 гривні (на 27,5% більше). За якісним складом купленої молочної продукції в підприємств та населення переважало молоко першого ґатунку, відповідно 63,2% та 79,9%.

В області торік займалися прийманням молока від населення 99 відповідно обладнаних пунктів, розповіли в Головному управлінні статистики у Хмельницькій області.

Читайте також:"Прокуратура домоглась збереження на Чемеровеччині культурної споруди 18 століття".