Рецепт з плавленими сирками Що стосується цього унікального, полікультурного, корисного і популярного блюда, то написано про нього не одна тисяча статей і не одна сотня спеціальних досліджень. Його обговорювали не в одному десятку спеціальних ток-шоу і телевізійних програмах, про нього говорили в різних науково-популярних і документальних фільмах. Піца - ось назва цієї унікальної за своїми смаковими корисними якостями страви! Сьогодні не є нашою метою переказ цікавих історій про винахід цієї страви і цікавих фактів про піцу, розмовляти про корисні її властивості також не будемо, а відразу ж перейдемо до суті питання. Професіонали з доставка пиццы бровары Pizzburg це зроблять краще нас.
Сьогодні продовжимо розмову про гарячу десятку найбільш корисних і затребуваних рецептів, які так популярні і серед професіоналів, і звичайних домогосподарок. У наших попередніх публікаціях ми розглянули особливості приготування і рецептури двох страв: Піци з цибулею і сиром і Піци по-селянськи. Рецепт третій сьогодні пропонується на ваш розгляд: Піца з плавленими сирками.
Використовуємо дріжджове тісто, замішане на опарі. Після того як тісто підійшло, ще раз ретельно вимішуємо. Після цього тісто розгортаємо тонким шаром, викладаємо на деко, попередньо змастивши його олією. Краї піци загинаємо по краях. Подрібнюємо в м'ясорубці відварене куряче філе або шматок нежирної телятини. Для начинки можна використовувати відварене рибне філе і навіть шматочки консервованої риби в маслі. Триста грам плавленого сиру нарізаємо тонкими скибочками або кубиками, частину натираємо на крупній тертці. На тісто тонким шаром викладаємо кубики плавленого сиру, зверху кладемо начинку з м'яса або риби. Сметану перемішуємо з подрібненим часником і заливаємо зверху. Посипаємо суміш залишками тертого сиру. Запікаємо в духовці на середньому вогні до появи рівномірної золотистої скоринки. Складові. Тісто: 200 г борошна, 30 г масла рослинного, 10 г дріжджів, 10-15 г цукру, 100 г води, сіль. Начинка: сирок плавлений 3 уп., Сир (тверді сорти) 200 г, 100 г м'яса (або риби), 200 г сметани, часник, сіль - за бажанням.
