Праздники всегда хочется отметить ярко, шумно, с большим количеством гостей. Но в наше непростое время позволить себе большие траты на них может далеко не каждый человек. Это не значит, что нужно совсем отказаться от праздников. Они необходимы для психики, которая постоянно находится в состоянии стресса. Можно накрыть стол и за небольшой бюджет. В статье расскажем о том, как это сделать.
Алкогольные напитки
Основная доля затрат при организации домашнего застолья приходится на алкоголь. Как меньше потратить на спиртные напитки? Экономить на алкоголе можно, заказывая спиртное в интернет-магазинах, где часто продается водка 1 л по хорошей цене. Если заказать ее вместе с другими спиртным и продуктами, получится сумма намного меньше той, что пришлось бы заплатить в обычном магазине. Еще один способ снизить расходы на алкоголь — самостоятельно сделать коктейли. Только нужно выбрать рецепты, включающие недорогие напитки и подходящие всем гостям. Если смешать крепкий алкоголь с соками, вином или пивом, минеральной водой, получится большой ассортимент коктейлей. Каждый человек сможет выбрать из него то, что больше нравится.
Бюджетные закуски
Если денег немного, желательно обойтись без деликатесов. Отличный способ — поставить на стол много разных бутербродов и легких салатов. Сервировка будет современной, лишние финансы не потребуются, и сторонники правильного питания обрадуются. Если компания привыкла видеть на столе сытное горячее, можно приготовить разные блюда из курицы и рыбы. Сделать их на гриле, запечь, обжарить, потушить. К горячему можно подать свежие или консервированные овощи, которые есть возможность недорого купить в маркете Маудау с доставкой по всей Украине.
Советы по экономии на сервировке стола
Снизить затраты на закуски и при этом не опасаться, что стол выглядит скудно, можно с помощью использования одного продукта в нескольких вариантах блюд. Например, куриное филе подойдет для холодных закусок, бутербродов и для жаркого. Салаты лучше подавать на стол не в большой общей посуде, а на отдельных тарелках. Горячие блюда целесообразно приготовить в горшочках по одному на каждого гостя. В общей посуде обычно остается еда, которая заветривается или портится. Ее приходится выбрасывать. Если все-таки хочется побаловать друзей и близких деликатесами, не стоит подавать их в нарезке. Из языка, ветчины, красной рыбы, сыра можно сделать очень вкусные маленькие бутерброды-канапе. Достаточно красиво разложить их по тарелкам и поставить в разных местах стола — и он приобретет изысканный и оригинальный вид.
