Із появою варильних поверхонь споживачі отримали можливість вибирати між звичайними плитами та пласкими настільними конструкціями. Такий варіант ідеальний для невеликих кухонь і людей, які не користуються духовою шафою або мають окрему піч. 
Варіанти варильних панелей
Пристрої можуть працювати від різних джерел нагрівання. З урахуванням цієї особливості варильні поверхні бувають таких видів.
Газові моделі
Панелі, приготування страв на яких відбувається на газу, можуть бути встановлені тільки на газифікованих кухнях. Вони прості в управлінні. Розширені функції в газових панелях трапляються нечасто.
Електричні прилади
Підключити будинок, дачу до електропостачання значно простіше, ніж провести газ. Тому електричні панелі можуть бути використані практично всюди. Сьогодні в продажу представлено багатофункціональні поверхні, які можуть мати до десяти режимів. Окремі моделі комплектуються індукційними котушками або конфорками Hi-Light.
Індукційні варіанти
Варильні панелі індукційного типу поєднують у собі безліч плюсів:
- Невелике споживання енергії. Оскільки сама конфорка не нагрівається, то й використання електроенергії мінімальне.
- Швидке приготування страв. Коефіцієнт корисної дії індукції становить 90%. Через це, якщо порівняти з класичною електричною моделлю, вона готує їжу втричі швидше.
- Стильний лаконічний дизайн. Така особливість робить варильну поверхню справжньою окрасою кухні.
- Безпечне використання. Індукційні прилади не нагріваються. Через це можливість отримати опік під час готування дорівнює нулю. Як тільки посуд знімається з поверхні, плита відразу вимикається автоматично.
- Простий догляд. Під час готування на індукційній панелі нагрівається тільки посуд. Безпосередньо поверхня не гріється. Тому молоко, яке збігло, та інші рідини легко видаляються за допомогою звичайної ганчірки.
Варіанти управління
Керувати варильними поверхнями можна двома способами:
- Механічним. Вважається класичним варіантом. Щоб змінити потужність нагрівання, потрібно повернути ручний перемикач.
- Сенсорним. Завдяки сучасній модифікації, вибрати налаштування можна легким дотиком пальця до сенсорної панелі.
Сказати точно, що той або інший варіант управління кращий, неможливо. В обох випадках є як сильні, так і слабкі сторони. Старше покоління часто віддає перевагу традиційним поворотним перемикачам. Молодь залюбки використовує сенсорне управління.
Які опції роблять використання панелей комфортнішим
Вибираючи варильну поверхню для дому, звертайте увагу не тільки на її вигляд, але й на технічні характеристики, додаткові функції.
- Таймер готовності дає змогу не турбуватися, що збіжить молоко або википить борщ.
- Конфорка WOK підійде для любителів готувати вдома смачні азійські страви.
- Завдяки опції «запам’ятовування рецептів», наступного разу достатньо буде натиснути на одну кнопку.
Наявність опцій залежить від моделі, виробника. Детально ознайомитися з різними моделями можна в магазині АЛЛО у Львові. На сайті легко зробити замовлення з доставкою додому або в зручний пункт видавання товарів.
