Пищевые этанолы иногда называют питьевыми. Здесь все просто, так как связано это с тем, что данный продукт можно пить. Вот и все. То есть, никакой разницы между пищевыми и питьевыми спиртами не существует. Это один и тот же продукт.
Итак, питьевые (они же пищевые) спирты находятся в зоне особого допуска. Это означает, что они должны быть произведены: а) только из пищевого сырья; б) исключительно способами естественного сбраживания. Кроме этого, после сложных лабораторных (органолептических) исследований должно быть доказано, что конечный (готовый) продукт является абсолютно безопасным для здоровья людей. Только такие спирты подпадают под категорию «питьевой»/»пищевой».
Особенности питьевых этанолов
Питьевые спирты в алкогольной сфере представлены довольно широким ассортиментом. По сути, каждый этанол, допущенный для изготовления продуктов питания (а алкоголь тоже попадает в эту категорию) можно отнести к питьевому. Ценность измеряется по количественному показателю примесей в этаноле. Меньше примесей – выше ценность. У самых «ценных» питьевых спиртов – «Пшеничная слеза» и «Альфа» - примесей в составе почти нет. Менее ценные аналоги – «Экстра» и «Люкс» все же содержат небольшое количество вредных компонентов. Ценностью определяется и стоимость этанолов.
Все питьевые спирты имеют достаточную крепость, которая колеблется в пределах 93%-96%. Из них делают отличный домашний алкоголь, а также заводские спиртосодержащие напитки разного класса.
Стоит отметить, что абсолютно все спирты, любых марок в Украине производятся только в соответствии с ГОСТом и только из органичной (пищевой) сырьевой базы. Состав же базы может варьироваться, в зависимости от категории спирта – конечного продукта. Чистые (самые ценные) этанолы производятся из отборного сырья – зерновых высших сортов. Менее ценные аналоги на базе зерновых и крахмалосодержащих продуктов.
Главным и основным назначением питьевых спиртов является их использование в производстве алкогольных напитков. Для премиум сегмента используются этанолы с высокой пищевой ценностью, а для эконом и средней категории напитков подходят спирты с более низкими качественными показателями.
Пить питьевой спирт можно, и это абсолютно безопасно. Перед употреблением его стоит развести качественной водой. В герметичной таре, защищенный от солнечных лучей, продукт довольно долго и прекрасно хранится. Разбавленный питьевой этанол имеет более ограниченные сроки хранения.
Где покупать питьевой спирт
Если вы решили купить спирт питьевой, то лучше это сделать у проверенного продавца. На нашей торговой платформе представлены питьевые или пищевые этанолы любого класса. Вся наша товарная линейка является сертифицированной и качественной. Подобрать питьевой этанол согласно вашим задачам и требованиям, с удовольствием помогут наши специалисты (телефоны на сайте). Также вы можете приобрести у нас сертифицированный алкоголь оптом.
