Кактус фрукт

На нашей планете существует больше 1700 видов кактусов. Из них самое большое семейство опунциевых, которое насчитывает более 190 видов. Самое большое количество произрастает в Мексике. Но только немногие из них являются съедобными. Плод опунции растет на верхней боковой части листа. Используют семена (масло, мука), плоды, листья (в салаты). Плод опунции считается фруктом. Можно купить в специализированном магазине YESFRUKT, который торгует экзотическими фруктами. Или через их же интернет-магазин https://yesfrukt.com/ru/product/kaktus-frukt.

Информация о кактусе

  1. Калифорнийские кактусы достигают 20 м в высоту, как семиэтажный дом. Ствол гиганта содержит до 20 тонн воды. Самые маленькие до 2 см.
  2. Колумб, описывая свое путешествие, написал, что аборигены употребляли в пищу колючие дыни. На самом деле, это были плоды кактусов.
  3. В Мексике фермеры кормят своих коров плодами опунции, предварительно очистив от колючек. От такой сочной еды у коров увеличиваются надои молока.

Внешний вид опунции

Плод опунции, если незрелый, зеленого цвета. Созревший наливается оранжевые, темно-красным или фиолетовым цветом, бывает желто-красного. Размер 8-10 см, форма грушевидная, кожура плотная в мелких колючках. Брать голыми руками нельзя. Для этого, в таких магазинах, как YESFRUKT https://yesfrukt.com/ru/ekzoticni-frukti, есть специальные щипцы и коробки для упаковки товара.

Как правильно очистить опунцию от иголок

1) Надеть перчатки, промыть под сильным напором проточной воды. После трехслойным бумажным полотенцем снять остатки колючек.

2) Можно заморозить плоды, затем смыть водой или обжечь над огнем.

Как правильно снять кожуру с опунции

1) Отрезать у плода концы.

2) Сделать вдоль фрукта продольный разрез.

3) Кожуру оттянуть, аккуратно снять.

На что похож вкус опунции

Все по-разному воспринимают её вкус. Говорят напоминает клубнику, киви или грушу. Фрукт очень сочный, кисло-сладкий. Она хорошо утоляет жажду, особенно в жару. В ней есть мелкие косточки, как в винограде. Кто-то ест с ними, кто-то выплевывает. Хранить нужно в холодильнике 2-3 недели. Если фрукт засушить или заморозить, то срок хранения увеличивается в несколько раз.

Полезные свойства и состав фрукта

Калорийность продукта на 100 г 41 ккал. Содержит: БЖУ; клетчатку; воду; золу; витамины А, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В6 (пиридоксин), В9 (фолиевая кислота), С, РР; микроэлементы. Делая покупку в магазине YESFRUKT https://yesfrukt.com/ru/fruktovi-nabori, обеспечите свой организм полезными веществами и защитите от болезней..

  1. Ожирение. Витамины В1, В2, В6 помогают быстро сжигать жир, ускоряют метаболизм; является мочегонным средством.
  2. ЖКТ. Клетчатка очищает кишечник, улучшает пищеварение, устраняет запоры, предотвращает заболевания пищеварительной системы.
  3. Диабет. Регулирует сахар в крови, помогает в работе поджелудочной железы.
  4. Неврология. Помогает предотвратить болезнь Альцгеймера, Паркинсона. Избавляет об депрессий, защищает от стрессов.