Сложно представить себе хозяйку, у которой нет дома кастрюли. Хочется, чтобы она была удобна в использовании, привлекательная на вид и, конечно, чтобы ее было легко мыть. К сожалению, кастрюля вещь недолговечная. Однако выбрать посуду из хорошего материала, который гарантирует качество, можно. Купить кастрюлю, которая прослужит долго, становится все проще.
Эту посуду чаще всего изготавливают из таких материалов: алюминий, нержавеющая сталь, стекло, чугун и керамика. Для того, чтобы выбрать идеальный вариант для вашей кухни, следует учитывать несколько нюансов. Для начала, стоит понимать, как именно вы будете использовать посуду. Например, сталь опасно класть в микроволновую печь. А керамику лучше не приближать к газовой плите. Стекло станет весьма полезным, когда потребуется в чем-то хранить оставшуюся еду. Экономный вариант – алюминиевая посуда. В ней все быстро и легко готовится.
Параметры кастрюли для вас
1. Объем и диаметр.
Готовить для большой семьи каждый день весьма сложно, тратится много ресурсов и энергии. Поэтому кастрюля должна быть достаточно вместительной. К тому же, нужно, чтобы хватило всем. Даже незваным гостям. Поэтому объем вашей кастрюли должен быть как можно больше: от 5 до 10 литров. Диаметр таких кастрюль обычно не превышает 30 сантиметров.
2. Крышка.
Функции крышки нельзя недооценивать. Она должна противостоять жару. Кастрюли с такими крышками делаются из стекла, что так же удобно при готовке, ведь вы видите степень приготовления пищи. Так же, хорошей кастрюлей будет считаться та, которая имеет несколько отверстий для пара. Это убережет ваши руки и лицо от брызг и ожогов. К тому же, вам не придется бояться за чистоту своей только что вымытой плиты. Ведь жидкость будет уходить сама. Лучше покупать кастрюли, которые идут вместе с, так называемой, «родной» крышкой. Это обеспечит ее герметичность и надежность со всех сторон. Крышка – залог вкусности и качества вашего питания. Еда не «заветренная», плита чистая, а полезные вещества сохранены.
3. Ручки.
Не один несчастный случай произошел из-за того, что ручки, во время готовки, очень сильно нагреваются. Можно об этом забыть, можно рискнуть, но это чревато ожогами или испорченным блюдом и грязной кухней. Если вы готовите очень сложное блюдо, которое долго варится, можно, конечно, использовать специальные перчатки. Однако более прагматичным решением будет купить кастрюлю сразу с бакелитовыми ручками. Этот материал весьма устойчив к высоким температурам.
Так же, важно определиться с типом изделия, которое вы хотите приобрести. Ведь разновидностей кастрюль немало: от скороварок до мультиварок. Первая – позволит вам готовить быстрее, а вторая – подарить возможность размахнуться в своем кулинарном творчестве. На сайте https://akval.com.ua/ вы найдете мультиварки cuckoo. Узнав покрытие, из которого сделана выбранная вами кастрюля, вы сможете правильно ухаживать за ней. Тем самым продлите ее срок годности. Имейте в виду то, какая плита стоит у вас дома. Не слишком ли она мощная для простой алюминиевой кастрюли и т.д.
